さいじょうつる 西條鶴

東広島市西条本町にある「西條鶴醸造株式会社」です。 銘醸地西条で、天保年間（1830−1844）が発祥で、1904（明治37）年創業。 名水（天保井戸）で酒を醸し続け 1969 （昭和44）年業界に先駆けて、防腐剤無添加で、硬水（天保井戸）と軟水（天然井戸）とで異なる性質の水で醸し、醸造 工程の一部といえども外部に依存しない１００％自家醸造だそうです。 当社初の女性蔵元とし、蔵を発祥地に集約、大量生産を止め、高品質少量生産に切り替えより一層本物志向の酒を醸します。 2005（平成17）年1月社名を西條鶴醸造株式会社と変更しています。 2004年撮影してこの頁を編集しました。2015年撮影していました。 資料は西条鶴の資料を参考にしました　 18.10.06.更新　　　　　04.03.27裕・記編集

04.03.07撮影 東広島市西条本町9-17

15.12.20.撮影

	西條鶴醸造（株） 賀茂鶴酒造（株） 亀齢酒造（株） 白牡丹酒造（株） 福美人酒造（株） 賀茂泉酒造（株） 山陽鶴酒造（株） 賀茂輝酒造（株）	西條鶴醸造（株） 　　江戸天保井水 「東広島市」編
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