広島ぶらり散歩「広島の食べ物関連」編・一覧

  この頁では、広島ぶらり散歩した時に出会った「食べ物」などの関連を取り上げました。
2006(平成18)年年末になって中国新聞社発行「ひろしま通になろう」という本が出版されたのです。
その中に「食文化」という項目があり、「広島お好み焼き」、「広島カキ」、「マツタケ」、「コイワシ」、「アサリ」、「シジミ」、「アナゴ料理」、「広島菜漬け」、「もみじ饅頭」、「つけ麺」、「山フグ」を取り上げていました。
わたしの広島ぶらり散歩でも「食べ物」編に加えられるかなと思う頁をまとめてみようというヒントを得たのですが、その本出版の前には、(わたしが)取り上げていた項目では「もみじ饅頭」「お好み村」くらしか編集していませんでした。
広島ぶらり散歩「食べ物」編ではわたしなりの視点で編集していきたいと思っていますが、なにせ味音痴のわたしはどこそこのお店の何々料理が美味しいですよ!なんて紹介ができる頁にはならないことをお断りしておいての編集です。
2009年のいまになりましたが、この一覧の頁を編集しました。
昔は、秋(or安芸)と云えば松茸をしばしば口にしていましたが現在のわたしには高値の華となりこの頁で取り上げることが出来るのだろうかと思っています。しかし、小鰯、広島菜漬は、いまのわたしにも普通に口にできるのですから編集しなくてはと思って入るのですが。
お酒や醤油などは、食べ物とは云わず飲み物なのでしょうが、(わたしが勝手に)口から入るものだからと、この頁に加えていますのでそこのところはよろしくお願いいたします。
   21.06.02.更新   09.06.20 裕・記編集
(もみじ饅頭)

03.11.16撮影

03.11.25撮影

00.11.11撮影

09.05.11撮影

07.10.06撮影
(概説)もみじ饅頭 もみじ饅頭いろいろ (焼き菓子)
こし餡など
(焼き菓子)
生もみじ饅頭
(揚げ菓子)
揚げもみじ饅頭
12.05.27再編集 13.01.05.更新 13.01.05.更新 12.05.28編集 18.01.16.編集

12.10.20.撮影

12.04.08撮影
(廿日市市・宮島口)
元祖もみぢ饅頭・高津堂
(廿日市市・宮島)
もみじ饅頭手焼き体験
13.01.03.編集 12.04.10編集
(カキ・牡蠣)

08.06.15撮影

10.12.04撮影

16.01.23.撮影

16.01.23.撮影

21.01.15.撮影
(廿日市市・宮島)
牡蠣釜めし
(宇品オイスターロード1号店)
焼き牡蠣
(移転新店)
かき船かなわ
(かき船かなわ)
牡蠣の土手鍋
(かき船かなわ)
かきフライ御膳
12.07.16編集 12.05.06編集 16.02.04.編集 16.02.05.編集 21.01.20.編集

13.11.28.撮影

05.03.19撮影

07.10.21撮影

07.07.21撮影

07.08.18.撮影
(中区元安川)
かき船
(西区・草津)
安芸国養蛎之碑
(草津・西楽寺)〔牡蠣養殖〕
 小林五郎左衛門の墓
(西区・魚と漁業の資料館)
牡蠣養殖関連展示
(中区・衣羽神社)
〔海苔養殖〕
柳屋又七功徳碑
16.02.02.編集 08.06.08再編集 10.09.15編集 07.11.18編集 14.09.22.編集
(こんにゃく・蒟蒻)

15.11.22.撮影
(佐伯区湯来町)
刺身こんにゃく
15.12.16.編集
(こいわし・小鰯)

09.05.05撮影

16.07.02撮影
(南区の)郷土料理
もぶりめし、こいわしのフライ
コイワシ料理
天婦羅・刺身
07.10.31編集 16.07.04.編集
(穴子)

08.05.24撮影

09.05.05撮影

12.05.01撮影

19.12.28.撮影
(宮島・みやじま杜の宿)
穴子めし
(宮島口・うえの)
あなごめし・うえの
(宮島・清盛茶屋)
あなごまぶし飯
(中区・波奈)
穴子重
12.07.19.編集 07.10.29編集 12.07.19.編集 20.10.19.編集

12.04.08撮影

16.09.15.撮影
(宮島口・うえの)
(うえの)あなご弁当
(中区・そごう店)
(じんぼ)あなご弁当
12.07.23.編集 16.09.23.編集
(広島菜)

13.02.23.撮影

11.01.06撮影

11.01.06撮影
広島菜漬 JA広島菜漬センター 広島菜
13.03.23.編集 13.03.22.編集 13.03.21.編集
(バウムクーヘン)

09.03.07.撮影

10.03.13撮影
(南区・似島)
(似島)バウムクーヘン
(南区・少年自然の家)
バウムクーヘンつくり
11.10.07.編集 10.03.18.編集
(その他)

18.07.19撮影

04.08.27撮影

04.03.07撮影

09.11.28撮影

15.09.23.撮影
モーニングサービス発祥の店
ルーエぶらじる
頼山陽煎餅 (東広島市・西条)
樽煎餅
(東広島市・西条)
(福美人)酒かすあめ
(呉市)
呉海自カレー
18.07.22.編集 12.01.29更新 10.05.18更新 10.04.04編集 15.10.20..編集

05.11.22撮影

04.12.11撮影

04.10.15撮影

07.06.27撮影

07.01.20撮影
カルビー発祥の地 お好み村 広島流お好焼学校 オタフクソース 京橋川
「水辺のオープンカフェ」
10.12.29更新 07.09.23再編集 04.10.31編集 07.09.25編集 20.01.14.再編集

10.06.12撮影

10.11.28撮影

.14.01.23.撮影

06.03.31撮影
(草津本町)
(草津かまぼこ)亀康
(草津本町)
(草津かまぼこ)坂井屋
(江波東)
おさんいなりずし
(本川など)
太田川しじみ
12.03.09編集 12.03.10編集  14.02.06.編集  08.03.22編集

13.05.09.撮影

13.05.09.撮影

13.05.09.撮影

13.05.09.撮影

13.04.08.撮影
(通称)ひろしま菓子博2013 (全国菓子大博覧会)
(シンボル工芸菓子)嚴島神社
(全国菓子大博覧会)
(お菓子美術館)工芸菓子
(全国菓子大博覧会)
(菓子博協賛展示)マジパン作品
(広電グリーンムーバー)
菓子博記念電車
13.05.17.編集 13.05.19.編集 13.05.20.編集 13.05.21.編集 13.05.24.編集

20.05.24..撮影

10.03.13撮影
(東広島市・西条町)
手打ちそば出雲屋
出雲そばの由来
(西区・三篠町)
献上そば出雲屋
献上出雲そばの由来
21.06.02.編集 21.06.02.編集
 
(広島の酒など)

19.04.18.撮影
 
04.03.07撮影

04.07.10撮影
 広島県酒造組合  旧県立醸造支場 (南区・比治山)
酒の泉
20.01.27.編集 10.01.26更新 09.02.08更新

06.02.18撮影

10.04.03撮影

10.04.03撮影

13.03.16.撮影

10.06.12撮影
(東区・白島九軒町)
蓬莱鶴・原本店
(安佐北区・可部)
久保田酒造(株)
(安佐北区・可部)
旭鳳酒造(株)
(安佐北区・可部)
白石酒造(株)
(西区・草津)
小泉酒造場
06.04.14編集 10.08.30.編集 10.09.01.編集 13.04.25.編集 11.08.28編集

04.03.07撮影

04.03.07撮影

04.03.07撮影

04.03.07撮影

04.03.07撮影
(東広島市)
西條鶴醸造(株)
(東広島市)
賀茂鶴酒造(株)
(東広島市)
亀齢酒造(株)
(東広島市)
白牡丹酒造(株)
(東広島市)
福美人酒造(株)
18.10.06.更新 18.10.06.更新 18.10.06.更新 05.11.03更新 04.03.27編集

04.03.07撮影

10.01.23撮影

06.02.22撮影

09.06.30撮影
(東広島市)
賀茂泉酒造(株)
(東広島市)
山陽鶴酒造(株)
(東広島市)
賀茂輝酒造(株)
(竹原市)
竹鶴酒造(株)
10.08.19訂正 10.02.20編集 06.06.13編集 09.09.31編集

16.05.04.撮影

11.06.02.撮影
(世羅郡世羅町)
せらワイナリー
(大竹市)
三國酢造(株)
16.05.17.編集 11.08.02編集
(醤油)

10.07.23撮影

10.07.23撮影

11.03.19.撮影

17.11.04.撮影
(安佐北区・可部)
増井醤油醸造場
(安佐北区・可部)
中川醤油醸造場
(安佐北区・可部)
西村醤油本店
(呉市仁方)
(旧)亀甲ヤマト醤油醸造場
10.09.30.編集 10.10.01.編集 14.09.13.編集 18.05.27..編集
(その他食物関連)

07.01.20撮影

05.06.18撮影

10.06.25撮影

11.06.16撮影
(南区)
-消滅-広島駅前市場
(西区草津)
(草津の)大石餅店跡
(RCCと山崎パン共同企画)
メロンパン
(RCCと山崎パン共同企画)
バナナ風味ホイップサンドロール
07.10.17編集 11.10.23更新 10.06.26編集

04.07.01撮影

03.09.04撮影

08.08.06撮影

03.11.23撮影
(中区)
吉水で和食
(中区)
ラーメン道・八丁
(ラーメン道・八丁の後に)
京都らーめん
朱華園・ラーメン
04.07.22更新 08.10.24更新 04.03.21編集

01.02.25撮影

02.02.17撮影

03.02.23撮影
フードフェスタ広島2001年 フードフェスタ広島2002年 フードフェスタ広島2003年
01.02.26編集 02.02.18編集 03.02.26編集
(わが家の自家製)

 02.03.20撮影

02.07.11撮影

03.12.28撮影

05.12.14撮影
(わが家)
つくしの卵とじ
(わが家で作る)
ドクダミ茶
(わが家)
餅つき
(わが家)
果実酒を造る
08.04.14更新 04.05.22更新 03.12.29編集 07.07.28更新



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